La vitivinicultura argentina ya tiene disponible información sobre las características físico-ambientales y homogeneidad de las regiones productivas de Mendoza, San Juan, Salta y Tucumán, expresadas a partir de su geología, suelo, clima y paisaje. Se trata de la primera parte de un ambicioso proyecto de investigación llevado a cabo en el marco del Programa de Vitivinicultura Inteligente (PVI), desarrollado por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) con la cooperación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID). A fin de este año se completará con el resto de las zonas vitivinícolas del país, convirtiendo a la Argentina en el primer país productor de vinos del mundo en tener estudios de caracterización de sus zonas bajo una misma metodología de investigación. La información de los Estudios de Caracterización de Mendoza, San Juan, Salta y Tucumán puede consultarse de forma abierta y gratuita. |
Ver el Estudio Fuente: Fondo Vitivinícola Mendoza |